Mamoré de Borba Reserva 2017

MAMORE DE BORBA RESERVA 2017

BODEGAS SOVIBOR | D.O.C. ALENTEJO

• Sovibor is sedert 1968 een familie bodega met een goede reputatie in de productie van Alentejo wijnen in DOC Borba. In 2015 heeft de bodega zijn volledige wijnmaking equipment vernieuwd en zijn portfolio herpositioneerd met de creatie van de merken : Passo dos Terceiros en Mamoré de Borba. De bodega en zijn faciliteiten bevinden zich in het centrum van Borba, met twee hoofdgebouwen gekend als ‘Adega do Passo’ , een erg uniek gebouw met meer dan 200 jaar historiek. Sovibor controleert ongeveer 170ha wijngaarden in Borba met een belangrijk deel oude wijnstokken. Deze zijn essentieel om diverse wijnen te creëren die de typische Borba regio weergeven. Traditie, kwaliteit en verscheidenheid zijn de waarden van de bodega.
• Deze Mamoré is een eerbetuiging aan Borba’s grootste rijkdom – de witte marmer – door een speciale selectie van druiven van de oudste wijnstokken gepland in kalkgrond , typisch voor deze regio, dat het minerale karakter en grote frisheid weergeeft, de helderheid van deze natuurlijke steen. Rijping in Franse eiken vaten Aroma’s van bosvruchten met hints van donkere chocolade. Een mooi mondvolume met fluweelzachte tannines. Een top wijn uit Alentejo met een mooie en lange afdronk.
• Past goed bij rood vlees en pasta’s
• Jaar 2017
• Druif Alicante Bouschet, Syrah y Trincadeira
• Alcohol 14,5% vol.
• Serveren 16°
• Gold Medal Mundus Vini 2020 en Challenge International du Vin France 2020 Medaille Or