Mamore de Borba Red 2019
€12,25
MAMORE DE BORBA RED 2019
BODEGAS SOVIBOR | D.O.C. ALENTEJO
- Sovibor is sedert 1968 een familie bodega met een goede reputatie in de productie van Alentejo wijnen in DOC Borba. In 2015 heeft de bodega zijn volledige wijnmaking equipment vernieuwd en zijn portfolio herpositioneerd met de creatie van de merken : Passo dos Terceiros en Mamoré de Borba. De bodega en zijn faciliteiten bevinden zich in het centrum van Borba, met twee hoofdgebouwen gekend als ‘Adega do Passo’ , een erg uniek gebouw met meer dan 200 jaar historiek. Sovibor controleert ongeveer 170ha wijngaarden in Borba met een belangrijk deel oude wijnstokken. Deze zijn essentieel om diverse wijnen te creëren die de typische Borba regio weergeven. Traditie, kwaliteit en verscheidenheid zijn de waarden van de bodega.
- Deze tinto is gemaakt met handgeplukte en machinaal geplukte druiven afhankelijk van de wijngaard. Pre fermentatieve maceratie voor 48 uren. Fermentatie in roestvrije stalen tanks onder gecontroleerde temperatuur. Rijping 30% van de blend in Franse eiken vaten en 70% in roestvrije stalen vaten. Intense robijnrode kleur, aroma’s van bosvruchten met hints van donkere chocolade. Een mooi mondvolume met fluweelzachte tannines. Een wijn met een mooie en lange afdronk.
- Past goed bij rood vlees en pasta’s
- Jaar 2019
- Druif Alicante Bouschet, Syrah y Casteláo
- Alcohol 14% vol.
- Serveren 16°
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.