Excel-Lent 2017

EXCEL-LENT 2017

GENIUM CELLER | D.O.Q. PRIORAT

• In het jaar 2002 beslisten zes families, uit de Poboleda gemeenschap (Priorat), die reeds een lange traditie hadden in het wijn maken om hun krachten te bundelen en zo te streven naar een hoog kwalitatieve wijn met druiven van hun eigen wijngaarden. De Bodega is in het centrum van het dorp die ooit toebehoorde aan de Cartisaanse monniken van Scala Dei. De oorsprong van alle producten vervaardigd in de Genium Cellar zijn exclusief uit de 8 eigen wijngaarden gelegen in de gemeenschappen van Poboleda, Torroja del Priorat en La Morera del Montsant, allemaal gelegen binnen de DOQ Priorat. De Excel-Lent 2017 is een blend van Garnatxa Negra, Carinyena (Carignan) en Sirà (Syrah). De rijping van de druiven duurt 14 maanden en dit in Franse eiken vaten.
• Deze Excel-Lent heeft een intens robijnrode kleur. Aroma’s van rijp fruit, meer bepaald bramen, frambozen en aziatische kruiden. Sappig en intens in de mond met kruidige tonen, zacht eikenhout en florale toetsen.
• Een klassieke wijn met rijpe tannines en een aanhoudende en lange afdronk.
• Kan je schenken bij vleesgerechten, pasta’s, kazen en chocolade.
• De regio Priorat heeft de hoogst haalbare kwaliteit status van Spanje DOQ. De Gran Reserva Excel-Lent uit de Genium Celler en hopelijk straks in jou kelder is een prachtig voorbeeld van hoe een echte Priorat wijn moet smaken.
• Jaar 2017
• Druif Garnatxa, Carinyena y Sirà
• Alcohol 15,5%
• Drink temperatuur 16-18°
• Bewaren 2027