Beschrijving
TINTO DE ABEL 2021
DOMINIO DE LA VEGA | D.O. UTIEL-REQUENA
- De wijngaarden van Dominio de la Vega zijn gelegen op een hoogte van 750 meter in het dorp San Antonio de Requena in Valencia.
- De wijngaarden groeien organisch en situeren zich op het zuidelijke deel van de Vega del Rio Magro.
- Deze worden op een traditionele wijze gecultiveerd in goblet vorm.
- De rijpheid van de druiven wordt nauwkeurig opgevolgd om het optimale oogstmoment te bepalen. Enkel de beste handgeplukte druiven worden geselecteerd en in de vroege ochtend geplukt om te kunnen profiteren van de lage temperaturen.
- De wijn wordt 3 maanden gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten en daarna nog 9 maanden op fles waardoor de verfijnde zachtheid en elegantie ontstaat.
- We zien een granaatrode kleur en paarse randen die verwijzen naar zijn jeugd. Aroma’s van rode vruchten komen je te gemoed.
- Het resultaat is zijdezachte jonge wijn met een perfecte aciditeit voor een perfecte balans.
- Geschikt bij alle soorten vlees, pasta’s en jongere kazen.
- Jaar 2021
- Druif 100% Bobal
- Alcohol 13,5% vol.
- Ecológico – Organic
- Serveren 16° – 18°
- Bewaren op dronk tot 2028
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.