Rosado de Fermin 2022

ROSADO DE FERMIN 2021

DOMINIO DE LA VEGA | D.O. UTIEL-REQUENA

• De wijngaarden van Dominio de la Vega zijn gelegen op een hoogte van 750 meter in het dorp San Antonio de Requena in Valencia.
• Deze heerlijk frisse Rosado de Fermín is een mono variëteit van Bobal. De wijn wordt geproduceerd op zorgvuldige wijze met respect voor de druiven. Die krijgen, na de pluk, een koude schilweking van enkele uren waarna het afloopsap van het persen wordt afgegoten bij een gecontroleerde temperatuur van 10°C zodat mogelijke sporen van vaste stoffen verwijderd worden. Daarna volgt een langzame gisting op een iets hogere temperatuur waardoor de smaken van fruit en de aroma’s goed in tact blijven. Hierdoor is deze Rosado de Fermín een levendige en frisse wijn met intense aroma’s van framboos en aardbei. In de mond herkennen we hetzelfde fruit en verfrissende zuren.
• Een heerlijke terraswijn! Ook lekker bij frisse salades, pastagerechten en vis.
• Jaar 2021
• Druif 100% Bobal
• Ecológico – Organic
• Alcohol 12,5% vol.
• Serveren 7°
• Bewaren op dronk tot 2025