Cepa por Cepa de Nekeas 2021

CEPA por CEPA de NEKEAS 2021

BODEGAS NEKEAS | D.O. NAVARRA

• Eind jaren 80 is het Francisco ‘Paco’ San Martin die een samenwerking tussen verschillende kleine wijnboeren in het Nekeasdal initieert. De eerste gezamenlijke oogst is in 1992. Inmiddels omvat Bodegas Nekeas ruim 230 ha voor druiven en 200 ha voor olijfbomen. In het Baskisch betekent Nekeas : een plaats waar werken hard is. Door de bescherming van de Sierra Perdón tegen de koude wind uit de Pyreneeën en de gematigde invloed van de op 70 km gelegen Atlantische oceaan is wijnbouw in de Nekeas vallei toch mogelijk. De wijngaarden van Nekeas liggen verspreid over 5 km in de lengte van het oplopende dal. Het is een prachtig ongerept natuurgebied. De druiven rijpen hier langzaam en hebben een hoge zuurtegraad, waardoor de wijnen een goed bewaarpotentieel hebben en ze minder Spaans van karakter zijn dan andere wijnen uit Navarra die vooral aan de Rioja doen denken.
• Cepa por Cepa betekent ‘druivenstok voor druivenstok’ en hoe ze tewerk zijn gegaan bij deze wijn die is gemaakt met de Garnacha druiven van de oudste wijnstokken uit heel Navarra. Hij is kruidig en fruitig met impressies van munt en eucalyptus.
• Een granaatrode wijn met een mooie, diepe en volle smaak.
• Past goed bij gevogelte en lam en ook licht gekoeld bij steak tartaar en tonijn.
• Jaar 2021
• Druif 100% Garnacha
• Alcohol 14% vol.
• Serveren 16°