door koen vandenbroucke | okt 23, 2019
Alges 2013 Omschrijving: Clos Pons is eigendom van de familiale Grup Pons, actief in de olijfolieproductie sinds 1945. In 2001 was er een lang durende koudegolf met hevige sneeuwval in de streek met een groot verlies aan olijfbomen tot gevolg. De familie Pons...
door koen vandenbroucke | feb 1, 2019
Pla de la Creu Rosat Omschrijving: De Rosell Mir familie cultiveerde de Can Guieneu boerderij in Subirats, 30 km ten zuiden van Barcelona, sinds de 15de eeuw. De familie begon met het maken van wijn van hun eigen druiven in 1776 om die in bulk te verkopen. Pas in 1979...
door koen vandenbroucke | sep 27, 2018
Maneki Albarín Omschrijving: 100% Albarín en 3 maanden ‘sur lies’, daarna rijpt 1/4 van het totaalvolume op Franse eiken vaten. Hierdoor krijgen we een witte wijn met aroma’s van rijp wit fruit, tropische vruchten, citrus en een lichte brioche toets....
door koen vandenbroucke | jun 21, 2018
Cava Idilicum Brut Omschrijving: De tweede gisting van 9 maanden gebeurt in de kelders van de bodega aan een constante temperatuur van 16°c. Deze jongere cava is aangenaam drinken dankzij de zachte parels. Jaar: 2016 Domein: Dominio de la Vega Streek: D.O. Utiel –...
