Cava Authentique extra brut nature Reserva

Omschrijving: De tweede gisting van 18 maanden gebeurt in de kelders van de bodega aan een constante temperatuur van 16°c. Het resultaat is een aangename cava met zachte parels en frisse afdronk. Deze cava heet ‘Authentique’ omdat na het verwijderen van de gistprop de fles niet bijgevuld wordt met de ‘liquer’ van het huis maar met cava. Het resultaat is een cava brut met heel laag suikergehalte : extra brut !

Jaar: 2015

Domein: Dominio de la Vega

Streek: D.O. Utiel – Requena

Druif: Macabeo & Xarel-Lo

Suggesties: Voor de liefhebbers van extra brut

Prijs: € 14,25