Finca Casa Lo Alto – Chardonnay

Beschrijving

FINCA CASA LO ALTO – CHARDONNAY

D.O. UTIEL-REQUENA

• De Chardonnay druiven voor deze witte wijn zijn afkomstig van de wijngaarden van El Trena en de Avenas vallei. Hier is een continentaal klimaat met grote temperatuur verschillen tussen dag en nacht. De bodem bestaat vooral uit klei en kalk.
• De Chardonnay druiven werden zorgvuldig geplukt bij het krieken van de dag in kistjes van 15kg en daarna direct zachtjes geperst. Fermentatie in nieuwe Franse eikenvaten en minstens 5 maanden rijping ‘sur lies’.
• Deze wijn heeft een bleek gele kleur met licht groene tinten. Aroma’s van appel, tropisch fruit, boter en met hints van geroosterde noten. In de mond voelt deze wijn zalvend en vol aan met smaken van citroen, ananas, meloen en toast.
• Past goed als aperitief en bij vis of wit vlees.
• Jaar 2020
• Druif 100% Chardonnay
• Alcohol 13,5% vol.
• Serveren tussen 10° & 12° C