Cingles 2018 Collection 002

CINGLES 2018 COLLECTION 002

BODEGAS CLOS PONS | D.O. COSTERS DEL SEGRE

• Clos Pons is eigendom van de familiale Grup Pons, actief in de olijfolieproductie sinds 1945. In 2001 was er een lang durende koudegolf met hevige sneeuwval in de streek met een groot verlies aan olijfbomen tot gevolg. De familie Pons realiseerde zich dat de gronden een enorm potentieel hadden voor hoogkwalitatieve wijnbouw. Ze plantten direct wijngaarden aan en kochten aanpalend een wijngaard met oudere stokken. Die combinatie van twee domeinen met zowel oudere als jongere stokken zijn de expressie van de Clos Pons terroirwijnen in Costers del Segre, de oevers van de Segre rivier, die uit de Pyreneeën naar de Ebro stroomt. De wijngaarden liggen in het Les Garrigues district op een hoogte van 600 meter. Dit wijngebied heeft een woestijnachtige terroir met extreme temperaturen, weinig regen en een rotsachtige bodem met veel mineralen en weinig organische materie. De wijnranken moeten hierdoor extra hard werken wat ons gelukkig wijnen van superieure kwaliteit oplevert.
• Deze Cingles is een zeer intense witte wijn met hinten van wit en tropisch fruit. 5 maanden rijpen in Damy en Fruité vaten bezorgt ons een energieke, frisse wijn met veel smaak.
• Past goed bij kazen, rijst, gerookte vis, pasta’s, visschotels en schelpdieren.
• Jaar 2018
• Druif 100% Garnacha Blanca
• Alcohol 13,5% vol.
• Serveren 6° – 8°
• Ltd Editie 3200 flessen
• Vinyes ecologiques de la partida “Cingles” de la finca de L’Albages