Selecteer een pagina

Cava Blanc de Noir 2015

47,00

CAVA BLANC DE NOIR 2015 DOMINIO DE LA VEGA | D.O. UTIEL-REQUENA

  • De wijngaarden van Dominio de la Vega zijn gelegen op een hoogte van 750 meter in het dorp San Antonio de Requena in Valencia.
  • Voor deze cava werden de beste Pinoit Noir en Chardonnay druiven van 2012 uitgezocht volgens hun frisheid en aromatische criteria. Dan worden deze druiven zacht en op een koude temperatuur geperst. En vervolgens zonder additieven gezuiverd. De tweede fermentatie van 20 maanden vindt plaats in de kelders van de bodega onder een constante frisse temperatuur.
  • Het is een complexe en elegante cava waarvan je best zo van kan genieten. Een top mill├ęsime in heel beperkte oplage.
  • Jaar 2015
  • Druif Pinot Noir & Chardoonay
  • Alcohol 12% vol.
  • Serveren 6-8┬░