Asterisco
€10,75
ASTERISCO 2019
BODEGA PAGO DE CUBAS | D.O. TORO
- De wijngaarden van Bodega Pago de Cubas liggen verspreid over verschillende regio’s in DO Toro. Oenologe Rosa Maria Zarza, een gereputeerde wijnmaakster die projecten leidt in gans Spanje met haar roots in Toro, wil op deze manier de wijnen meer complexiteit en karakter meegeven.
- De DO Toro, provincie Zamora, geniet de reputatie uitstekende, volle, krachtige wijnen te produceren. De streek heeft een droog, landelijk klimaat, met temperaturen tussen -13° en 40°C, op een hoogte van 700m en een zanderige bovengrond met een diepe ondergrond van klei.
- Wat de rode wijnen uit de Toro sinds de Middeleeuwen zo bijzonder maakt is de combinatie van uitzonderlijke kracht, fruitigheid, frisheid en zuurtegraad met het vermogen om goed te bewaren.
- Deze Asterisco 2019, met 4 maanden rijping in Franse eikenvaten, is daar een mooi voorbeeld van die goed past bij rood vlees, BBQ en gerijpte kazen.
- Jaar 2019
- Druif 100% Tinta de Toro (Tempranillo)
- Alcohol 14,5% vol.
- Serveren 16°