Recuérdame

Omschrijving: De Recuérdame is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc die bewust vroeg = eind augustus geplukt worden. Zo verkrijgen we een mooie frisse droge wijn met een goede balans tussen de zuurtegraad, de alcohol en het fruit. De druiven ondergaan een maceratie van 8 uur op 10 graden om zo de meeste aroma uit de schil te halen. Fermentatie is ongeveer 10 dagen op 16 graden, waarna de wijnen 3 maanden rijpen in nieuwe Franse en Amerikaanse eiken vaten. Daarna pas wordt de wijn gemengd en ondergaat een voorzichtige koude stabilisatie.  Een wijn om niet te vergeten !

Jaar: 2017

Domein: Dominio de la Vega

Streek: D.O. Utiel – Requena

Druif: 100% Sauvignon Blanc

Suggesties: Perfecte wijn voor bij al uw slaatjes en bij uw kaasschotel.

Prijs: € 9,75