Bodegas M. Polo Monleón

Hoya del Castillo wordt geproduceerd door Bodegas M. Polo Monleón in Titaguas, Valencia.

De familie van Señor Manuel Polo Monleón is al 40 jaar bezig met het maken van wijn in Titaguas. Aanvankelijk werden alleen de jonge wijnen gecommercialiseerd (blanco, tinto en rosado). Na zijn studies eunologie ontwikkelde de zoon van Señor Polo een degelijke Crianza-wijn, gerijpt op eiken vaten.

Er worden uitsluitend druiven gebruikt van de wijngaarden van de familie zelf, en uiteraard slechts na een grondige selectie. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 800 tot 1000 m in een prachtig landschap.

Website : http://hoyadelcastillo.com